🌸 秋の訪れ：うすい山荘にコスモスが咲きました！ 皆様、こんにちは。うすい山荘当主の臼井博隆でございます。 山荘の足元で、小さなコスモスが可憐に咲き始めました。鮮やかなピンク色が、秋の訪れを静かに告げてくれています。草の緑に囲まれた愛らしい姿を、ご来店の際はぜひご覧ください。 うすい山荘は、活きの良い天然車えび料理をご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 季節の移ろいを五感で感じながら、ごゆっくりお過ごしくださいませ。 > ※誠に恐れ入りますが、明日11月4日（火）は繰りかえ定休日をいただきます。水曜日より通常営業いたします。 > 【うすい山荘】 ご予約・お問い合わせ： Tel 083-984-2426

🦐 うすい山荘【超速報】活き天然車えび 🚨 最高の鮮度！「超特大・活き天然車えび」 荒海、または陸から30km沖で獲れた超特大サイズの活き天然車えびを確保いたしました。 この鮮度とサイズは滅多にありません。【うすい山荘しかありません。】 * 特徴: 活きているからこその弾ける食感と、力強い甘みが違います。 * おすすめ: 極上の**「車えびおどり（お造り）」や、塩焼き、フライなどを堪能できる贅沢な【ミニフルコース】がおすすめです。 📞【重要】ご予約は今すぐお電話で！Tel 083ー984ー2426 天然ものは数量限定です。無くなり次第終了となるため、今が最高のチャンスです。 * うすい山荘は完全予約制です。ご来店の際は、必ずご予約をお願いいたします。 * ご予約電話: 083-984-2426 **「今、この最高の時期」**だけの幻の味を、お見逃しなく！

💥【極上速報】 活き天然車えび！今ならOK！ ミニフルコース予約急げ！ 天然車えび料理専門 うすい山荘 当主の臼井でございます。 🚨 希少価値大！【活き天然車えび】 陸から30km沖で獲れた天然活き車えび。 身の弾力、力強い甘みが違います。 「今、この最高の時期」に、ぜひお召し上がりください！ 🦐 【ミニフルコース】がおすすめ 天然車えびで、おどり（お造り）、塩焼きなどを堪能できる贅沢なコースです。 🔥 注意！ * 天然ものは無くなり次第終了です。 * ご来店の際は、必ずご予約をお願いいたします。 うすい山荘 * ご予約電話： 083-984-2426 今だけの「幻の味、活き天然車えび」を、お見逃しなく！ うすい山荘 当主 臼井博隆

これほどの鮮度とサイズは、滅多にありません。 活きているからこその弾ける食感と甘み！ 今が、特大天然車えびの「おどり」を味わう絶好の機会です。 📞 数量限定！ご予約はお急ぎください。 特大活き天然車えびは数に限りがあります。 売り切れ次第終了です。 うすい山荘は完全予約制です。 必ずお電話ください。 Tel 083-984-2426 （天然車えび料理専門 うすい山荘）

皆様、こんにちは！ うすい山荘、当主の臼井博隆でございます。 このたびは、本当に凄すぎ、すごいご報告をさせていただきます！ ✨ 驚愕のサイズ！「特大天然車えび」入荷！ 現在、うすい山荘の生け簀には、まさに**「天然特大車えび」**と呼ぶにふさわしい、大きい天然活き車えびが続々と入荷しております！ 身の締まり、旨味、そして圧倒的な存在感。この特大サイズは、まさに自然が育んだ最高の恵みです。 🚨 「今しかないこの時期に」感動をお届けします。 天然ものですので、この極上のサイズが入荷するのはまさに一期一会。 「今、うすい山荘に入っている活き天然車えび」は、その鮮度、大きさ、質において、他では決して味わうことのできない、当山荘ならではの“特別なもの”です。 最高の状態の車えびを逃さずに味わっていただきたく、皆様に強くお伝えさせていただきます。 🍤 食べ応え満点！活き天然車えびフルコースでご堪能ください。 この特大の活き天然車えびは、フルコースでその真価を発揮します。 * 天然車えび【おどり】：口の中で弾ける、極上の甘みと食感。 (さばいて10分～1

📢【営業日のお知らせ】明日、10月28日（火）は営業いたします！ ​ うすい山荘からのお知らせです。 ​明日、**10月28日（火）**は、以下の時間で営業いたします。 ​ 【営業時間】 午前11時00分 ～ 午後14時00分 ​皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ​

🗓 次の営業日について 10月28日（火）以降のご来店をお待ちしております。 ご来店・ご予約の際は、念のためお電話でご確認をお願いいたします。 📞 [083-984-2426] （明日10月27日は月曜日のため、通常の定休日となります。）

🦐 休業日 | 月曜日 | 通常定休日 | 毎週お休みです。 | | 火曜日 | 月曜日が祭日（祝日）の場合 | 月曜が祝日の場合は火曜日がお休みとなります。 | 📞 ご来店時の重要なお願い ご来店の際は、必ず事前にお電話にてご連絡（ご予約）をお願いいたします。 うすい山荘、TEL :083-984-2426

皆様、こんにちは。うすい山荘当主の臼井博隆です。 本日、皆様に最高のニュースです！ 活きの天然車えびが、無事に入荷いたしました！ 私どもが自信を持って提供する天然車えびは、陸から30km沖の荒海で獲れる、まさに「天然幻の味」です。獲れるか獲れないか、運任せの貴重な食材です。 これぞ、うすい山荘ならではの天然車えび！ 最高の鮮度で、「食べ応え充分」なフルコースをご提供いたします。 * 天然車えび【おどり】：活きているからこその弾ける甘さ！ * 天然車えび【塩焼き】：力強い旨味と香ばしさ！ * 天然車えび【フライ】：肉厚で贅沢なボリューム！ 天然物ゆえに、いつご提供できなくなるか分かりません。 この最高の鮮度と味を逃さず、ぜひご賞味ください。 皆様のお越しを、心よりお待ちしております！ うすい山荘 当主 臼井 博隆

* 天然車えび【おどり】：活きているからこその、弾けるような食感と透き通る甘み。 * 天然車えび【塩焼き】：力強い旨味が凝縮した香ばしさ。 * 天然車えび【フライ】：肉厚な天然物のボリュームと満足感。 【重要】 この最高の鮮度と味を逃さず味わっていただけるのは、「今」が絶好の機会です。 「天然車えびフルコース」をご賞味ください。 お早めのご予約・お問い合わせを心よりお待ちしております！ うすい山荘 当主 臼井 博隆

皆様、こんにちは。うすい山荘当主の臼井博隆でございます。 この秋、うすい山荘では「天然車えびフルコース」をご用意しておりますが、今日はこの「天然」という言葉に込めた、私どもの覚悟と車えびの真実をお話しさせてください。 私どもが提供する天然車えびは、穏やかな養殖場のものではありません。 船を出し、陸からおよそ30kmも沖合の、時に荒れる海で獲れる貴重な獲物です。漁師さんが命がけで挑むこの漁は、獲れる日もあれば、全く獲れない日もある、自然任せの過酷な仕事です。 天然車えびが、皆様の食卓に並ぶまでのこの背景を、多くのお客様はご存知ありません。だからこそ、私どもは「幻の一皿」として、最高の状態で皆様にご提供したいのです。 その貴重な天然車えびを、鮮度そのままに「食べ応え充分」にご用意いたしました。 * 天然車えび【おどり】： まさに「活きている証」です。生命力溢れる天然物の透き通る身と弾力、濃厚な甘みは、漁の苦労を知るからこそ、より深く心に響く感動的な味わいです。 * 天然車えび【塩焼き】： 荒波を生き抜いた車えびの力強い旨味が凝縮。香ばしさが食欲を

皆様、いつも温かいご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。 うすい山荘、当主の臼井博隆でございます。 この度、皆様にご報告できることを心より嬉しく思っております。 本日、10月22日（水）より、 うすい山荘は通常通り営業を再開いたします！ お休みをいただいておりましたが、再び皆様を秋穂の地でお迎えできる喜びで胸がいっぱいです。 喜びの声が届いています！新しいホームページ、大成功！ おかげさまで、ホームページリニューアル（10月10日公開）以来、本当に多くのお客様から嬉しいお声をいただいております。 * 「山荘の魅力が格段に伝わるようになった！」 * 「とても見やすく、予約がしやすくなった」 新しいホームページは、山荘の歴史、そして私たちが心を込めてお届けする天然車えび料理への「想い」を、温かい形で皆様に届ける「架け橋」となってくれました。 当主としての、これ以上ない喜び そしてもう一つ、個人的なことで恐縮ですが、とても胸が熱くなるご報告がございます。 新しいホームページをご覧になって訪れてくださったお客様の中に、私の言葉の話し方（発音）を

臼井博隆の格言 ​店主の格言 「絶対に後ろを振り向くな。なにがあっても。」 ｢毎日、ありがとう、感謝の言葉。｣ 苦しくとも、悲しい時も、ある。 明るい言葉で、 ありがとうの言葉を伝える。 一番大切です。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 ​この度、誠に恐縮ながら、以下の通り休業とさせていただきます。 ​【休業日】 ​10月20日（月）：通常定休日 ​10月21日（火）：臨時休業 ​お客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。 ​10月22日（水）からは、通常通り営業を再開いたします。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 📞 083-984-2426

20日(月)定休日 21日(火)臨時休業 させて頂きます。 うすい山荘。

こんにちは！今回は、美食家なら一度は訪れたい、山口県山口市秋穂（あいお）にある特別な料亭をご紹介します。 その名も、 天然車えび料理専門 「うすい山荘」。 「天然車えび料理一本」で、なんと創業53年という驚くべき歴史を刻んできた名店です。 🦐 53年間、変わらない「天然車えび」への情熱 うすい山荘様の最大のこだわり、それは「天然」であること。 養殖が主流となる現代において、創業53年間もの長きにわたり、ひたすら天然の車えびだけを追求し続けている姿勢には、ただただ頭が下がります。 車えびの産地として名高い秋穂の海で獲れた、活きのいい特大サイズの天然車えび。 そのプリプリとした食感、凝縮された甘み、そして芳醇な香りは、まさに海の恵みそのものです。 💎 なぜ「天然車えび一本」にこだわるのか？ 創業以来、メニューは天然車えび料理のみ。この「人生車えび一本」に絞り込んでいるからこそ、車えびの持ち味を最大限に引き出す、熟練の技と知恵が凝縮されています。 * 「踊り（おどり）」：透き通った身を味わう究極の刺身。 (車えびの活き造りは、うすい山荘当主ただ一

いつも、うすい山荘をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 早速ではございますが、明日10月17日（金）の営業についてのお知らせです。 誠に勝手ながら、明日の10月17日（金）は13:00より臨時休業とさせていただきます。 急なお知らせとなり、大変恐縮ではございますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。 10月18日（土）からは、通常通り営業を再開する予定です。 皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。 季節の変わり目、皆様どうぞご自愛くださいませ。 うすい山荘 当主 臼井博隆