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このブログは、臼井家の家系の**二つの源流（武と智）と三つの統合（皇族・藤原一族・藩医）**の物語を通じて、「安寧を守る」という普遍的な価値をお客様に伝える。 【武と智の統合】飛鳥時代から1400年の時を超え、安寧の使命を継ぐ秋穂の臼井家。 📝 導入：千四百年の時を超えた使命 * 「うすい山荘」当主、臼井博隆です。私たちが守り継ぐこの家屋敷の裏には、飛鳥時代から1400年という時を超えて受け継がれてきた、壮大な物語があります。 * 私たちの家系は、単なる武士でも、単なる医師でもありません。 それは、**「国と人の安寧を守る」という、極めて独自の使命のために「力（武）」と「知恵（智）」**を統合した、特別な家系の歴史です。 * 今回は、私たちのルーツと、歴史的な統合の物語をご紹介します。 🏰 第1章：二つの偉大な源流 私たちの臼井家は、歴史的に異なる二つの系統から始まっています。 * ① 皇族を祖とする「武」の系統： * 源流は、第50代桓武天皇の皇統。その血脈は武士団・平氏へと繋がり、鎌倉時代に名門千葉氏から分かれて臼井氏（下総

明日より提供を開始する**「彩りコース」**は、ご来店されるお客様に、車えび料理の真髄を最も満足度の高い形で味わっていただくために考案されました。 素材の良さだけに頼らず、熟練の技でその旨味を極限まで引き出した、**「塩焼き」と「フライ」**という対極の傑作をぜひご賞味ください。 👑 【これぞ車えび専門店！うすい山荘】「彩りコース」を支える二大看板料理 「彩りコース」は、車えび専門の当山荘が誇る、最も人気が高く、最も技術が必要とされる二品をメインに据えています。 1. 🔥 譲れない一品：車えび 塩焼き — 「凝縮された甘みと香り」 活きの良い上質な車えびを厳選し、絶妙な焼き加減で仕上げる塩焼き。シンプルだからこそ、当山荘の素材へのこだわりと熟練の火入れ技術が試されます。 * 車えびの身の水分を失わず、プリッとした弾力と、口いっぱいに広がる濃厚で香ばしい甘みが特長です。 * 車えび専門ならではの、最高の状態の塩焼きを体感してください。 2. 🍤 食感の妙：車えびフライ — 「専門店が贈る、確かな満足感」 単なるエビフライとは一線を画します

臼井博隆様（うすい山荘2代目当主）の格言として、以下のような言葉が見受けられます。 これらもまた、当主様の強い意志や信念、感謝の念が込められた、言霊に通じるものと言えるでしょう。 ⛩️ 臼井博隆様（うすい山荘 当主）の格言に見られる「言霊」 ✴️「絶対に後ろを振り向くな。なにがあっても。」 ✴️困難があっても前を向き、邁進する強い決意を表す言葉です。 ✴️「毎日、ありがとう、感謝の言葉。」 ✴️日常の感謝を忘れない、謙虚で前向きな姿勢を表す言葉です。 また、うすい山荘様の歴史や理念に関する記述の中には、以下のような、家や料理に対する魂や想いを表現する言葉も見られます。 ✴️「無言」で料理を創るのは、言葉ではなく魂を込める、臼井家医学初代博雅(はくが)氏の魂との対話なのです。 この言葉は、臼井家の1300年以上の歴史と、天然車えび料理に懸ける情熱、そしてお客様や地域への感謝が込められた、臼井様独自の**「魂の言葉」**と言えるのではないでしょうか。

【最重要なお知らせ】 明日11月10日（月）は定休日です。 誠に恐れ入りますが、お電話でのご予約・お問い合わせは11日以降にお願いいたします。 🦐 最高の鮮度と当主の技を、在庫限りで。 * 私、当主・臼井博隆が捌く「おどり」をご提供できるのは、現在の在庫限りです。 この希少な最高の天然車えびの味、ぜひ、ご予約のお電話をお願いいたします。 * ご予約電話： 083-984-2426 * 定休日： 毎週月曜日 * 当主： 臼井博隆

【究極の真実】一千数百年続く臼井家の使命—藤原一族との繋がりと竜宮の法則 天然車えび料理専門 うすい山荘の当主、臼井博隆でございます。 この度、当家に流れる一千数百年の歴史と、「人を癒す」という使命の揺るぎない源流について、皆様に究極の真実をお伝えいたします。 １. 【力の源流と智恵の統合】 当家、臼井家は、桓武天皇様の皇統（力）を源流とする武士の系譜であり、臼井城主として上杉謙信公の攻撃をも退けた 実行力を継承しています。 さらに、鎌倉時代には婚姻を通じて藤原一族の血筋を統合いたしました。 この統合は、武士の「力」に公家の「安寧の智恵」という最高の法則を加えるための究極の実行であり、後の萩藩において藩医（智恵）と大組士（力）を兼任する使命の土台を確立いたしました。 ２. 【竜宮の法則—永遠の命（癒し）の具現化】 そして、当店のある秋穂の地には竜宮伝説が流れています。 この竜宮の法則こそが、臼井家が一千数百年にわたり**「癒しの使命」を継続させている絶対的な保証**です。 竜宮の玉手箱は**「究極の癒し（永遠の命）」を象徴します。当店が天然車えび

日頃より、うすい山荘をご愛顧いただきありがとうございます。 うすい山荘の通常の定休日は、毎週月曜日です。 ただし、月曜日が祝日の場合は、火曜日を定休日とされています。 また、月曜日以外にお休みになる場合もあるとのことですので、ご来店の際は必ず事前にお電話（083-984-2426）にてご確認をお願いいたします。 * 通常の定休日: 毎週月曜日 * 月曜日が祝日の場合: 火曜日が定休日 * 電話番号: 083-984-2426

【速報】悪天候に負けない！8日（土）は「活き天然車えび」確保済み！ 天然車えび料理専門 うすい山荘 当主の臼井博隆でございます。 皆様にご報告がございます。 只今、海が時化（しけ）！活き天然車えびの漁獲が困難に、なっております。 現在、台風26号などの影響により海が荒れているため、活き天然車えびの特大サイズの漁獲が大変難しい状況となっております。 【重要】明日8日（土）のご提供は可能です！ しかしながら、**明日11月8日（土）**にご予約いただいておりますお客様、またご来店をご検討中のお客様に朗報です。 本日までに確保しました、**最高の鮮度の「活き天然車えび」**がございますので、明日8日（土）は予定通りご提供が可能です。 当主・臼井博隆が心を込めて捌く「おどり（お造り）」を、どうぞご安心してお召し上がりください。 📞 ご予約はお早めに。 「いま、今、」しか味わえない活き天然車えび、ご予約はお早めにお電話ください。 皆様のお越しを、心よりお待ちしております。 * 天然車えび料理専門 うすい山荘 * ご予約電話： 083-984-242

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💥【超速報】当主渾身の技が光る！活き天然車えび「ミニフルコース」予約受付中！ 「幻の天然車えびの味」 ​天然車えび料理専門うすい山荘 当主の臼井でございます。 ​今が最高の時期を迎えた、活き天然車えびを堪能できる**「ミニフルコース」**をご用意しました。陸から30km沖で獲れた、希少な天然車えびの力強い甘みと弾力をご賞味ください。 ​当主 臼井博隆が捌く 「極上の活き車えび造りおどり」 ​ミニフルコースの華である**「おどり（お造り）」**は、最高の鮮度を最高の状態で提供するため、私、当主の臼井博隆だけが捌くことをお約束します。 ​🚨 数量限定！ご予約はお急ぎください！ ​天然ものは数に限りがあり、無くなり次第終了となります。 ​うすい山荘は完全予約制です。 今だけの「幻の天然車えびの味」を逃さないよう、お早めにお電話ください。 ​ご予約電話： 083-984-2426 ​天然車えび料理専門 うすい山荘 ​当主 、臼井博隆

🦐【極上速報】当主の技を味わう！活き天然車えび「ミニフルコース」予約急げ！ 天然車えび料理専門 うすい山荘 当主の臼井でございます。 ​💥【超速報】当主渾身の技が光る！「活き天然車えびミニフルコース」予約受付中！ この度、今が旬の活き天然車えびを贅沢に堪能できる**「ミニフルコース」**をご用意いたしました。 陸から30km沖で獲れた、身の弾力と力強い甘みが格別な逸品です。 👑 当主 臼井博隆が捌く「極上の活きおどり」 ミニフルコースの華である**「おどり（お造り）」**は、最高の鮮度を最高の状態で提供するため、私、当主の臼井博隆だけが捌いております。 長年の経験による渾身の技が光る一皿。活きているからこその弾ける食感と甘みを、ぜひご体感ください。その他、塩焼きなど、天然車えびの魅力を凝縮したコースです。 🚨 数量限定！ご予約はお早めに！ この天然車えびは数量限定のため、無くなり次第終了となります。 うすい山荘は完全予約制です。今だけの「幻の味」を逃さないよう、お早めにお電話ください。 * ご予約電話： 083-984-2426 *

🌸 秋の訪れ：うすい山荘にコスモスが咲きました！ 皆様、こんにちは。うすい山荘当主の臼井博隆でございます。 山荘の足元で、小さなコスモスが可憐に咲き始めました。鮮やかなピンク色が、秋の訪れを静かに告げてくれています。草の緑に囲まれた愛らしい姿を、ご来店の際はぜひご覧ください。 うすい山荘は、活きの良い天然車えび料理をご用意し、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 季節の移ろいを五感で感じながら、ごゆっくりお過ごしくださいませ。 > ※誠に恐れ入りますが、明日11月4日（火）は繰りかえ定休日をいただきます。水曜日より通常営業いたします。 > 【うすい山荘】 ご予約・お問い合わせ： Tel 083-984-2426

🦐 うすい山荘【超速報】活き天然車えび 🚨 最高の鮮度！「超特大・活き天然車えび」 荒海、または陸から30km沖で獲れた超特大サイズの活き天然車えびを確保いたしました。 この鮮度とサイズは滅多にありません。【うすい山荘しかありません。】 * 特徴: 活きているからこその弾ける食感と、力強い甘みが違います。 * おすすめ: 極上の**「車えびおどり（お造り）」や、塩焼き、フライなどを堪能できる贅沢な【ミニフルコース】がおすすめです。 📞【重要】ご予約は今すぐお電話で！Tel 083ー984ー2426 天然ものは数量限定です。無くなり次第終了となるため、今が最高のチャンスです。 * うすい山荘は完全予約制です。ご来店の際は、必ずご予約をお願いいたします。 * ご予約電話: 083-984-2426 **「今、この最高の時期」**だけの幻の味を、お見逃しなく！

💥【極上速報】 活き天然車えび！今ならOK！ ミニフルコース予約急げ！ 天然車えび料理専門 うすい山荘 当主の臼井でございます。 🚨 希少価値大！【活き天然車えび】 陸から30km沖で獲れた天然活き車えび。 身の弾力、力強い甘みが違います。 「今、この最高の時期」に、ぜひお召し上がりください！ 🦐 【ミニフルコース】がおすすめ 天然車えびで、おどり（お造り）、塩焼きなどを堪能できる贅沢なコースです。 🔥 注意！ * 天然ものは無くなり次第終了です。 * ご来店の際は、必ずご予約をお願いいたします。 うすい山荘 * ご予約電話： 083-984-2426 今だけの「幻の味、活き天然車えび」を、お見逃しなく！ うすい山荘 当主 臼井博隆

これほどの鮮度とサイズは、滅多にありません。 活きているからこその弾ける食感と甘み！ 今が、特大天然車えびの「おどり」を味わう絶好の機会です。 📞 数量限定！ご予約はお急ぎください。 特大活き天然車えびは数に限りがあります。 売り切れ次第終了です。 うすい山荘は完全予約制です。 必ずお電話ください。 Tel 083-984-2426 （天然車えび料理専門 うすい山荘）

皆様、こんにちは！ うすい山荘、当主の臼井博隆でございます。 このたびは、本当に凄すぎ、すごいご報告をさせていただきます！ ✨ 驚愕のサイズ！「特大天然車えび」入荷！ 現在、うすい山荘の生け簀には、まさに**「天然特大車えび」**と呼ぶにふさわしい、大きい天然活き車えびが続々と入荷しております！ 身の締まり、旨味、そして圧倒的な存在感。この特大サイズは、まさに自然が育んだ最高の恵みです。 🚨 「今しかないこの時期に」感動をお届けします。 天然ものですので、この極上のサイズが入荷するのはまさに一期一会。 「今、うすい山荘に入っている活き天然車えび」は、その鮮度、大きさ、質において、他では決して味わうことのできない、当山荘ならではの“特別なもの”です。 最高の状態の車えびを逃さずに味わっていただきたく、皆様に強くお伝えさせていただきます。 🍤 食べ応え満点！活き天然車えびフルコースでご堪能ください。 この特大の活き天然車えびは、フルコースでその真価を発揮します。 * 天然車えび【おどり】：口の中で弾ける、極上の甘みと食感。 (さばいて10分～1

📢【営業日のお知らせ】明日、10月28日（火）は営業いたします！ ​ うすい山荘からのお知らせです。 ​明日、**10月28日（火）**は、以下の時間で営業いたします。 ​ 【営業時間】 午前11時00分 ～ 午後14時00分 ​皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ​

🗓 次の営業日について 10月28日（火）以降のご来店をお待ちしております。 ご来店・ご予約の際は、念のためお電話でご確認をお願いいたします。 📞 [083-984-2426] （明日10月27日は月曜日のため、通常の定休日となります。）