10/18更新、20日(月)定休日、21日(火)臨時休業させて頂きます。

皆様、こんにちは。うすい山荘当主の臼井博隆でございます。 この秋、うすい山荘では「天然車えびフルコース」をご用意しておりますが、今日はこの「天然」という言葉に込めた、私どもの覚悟と車えびの真実をお話しさせてください。 私どもが提供する天然車えびは、穏やかな養殖場のものではありません。 船を出し、陸からおよそ30kmも沖合の、時に荒れる海で獲れる貴重な獲物です。漁師さんが命がけで挑むこの漁は、獲れる

皆様、いつも温かいご愛顧をいただき、誠にありがとうございます。 うすい山荘、当主の臼井博隆でございます。 この度、皆様にご報告できることを心より嬉しく思っております。 本日、10月22日（水）より、 うすい山荘は通常通り営業を再開いたします！ お休みをいただいておりましたが、再び皆様を秋穂の地でお迎えできる喜びで胸がいっぱいです。 喜びの声が届いています！新しいホームページ、大成功！ おかげさまで

臼井博隆の格言 ​店主の格言 「絶対に後ろを振り向くな。なにがあっても。」 ｢毎日、ありがとう、感謝の言葉。｣ 苦しくとも、悲しい時も、ある。 明るい言葉で、 ありがとうの言葉を伝える。 一番大切です。