この言葉は、臼井家の1300年以上の歴史と、天然車えび料理に懸ける情熱、そしてお客様や地域への感謝が込められた、臼井様独自の**「魂の言葉」**と言えるのではないでしょうか。

臼井博隆様（うすい山荘2代目当主）の格言として、以下のような言葉が見受けられます。

これらもまた、当主様の強い意志や信念、感謝の念が込められた、言霊に通じるものと言えるでしょう。

⛩️ 臼井博隆様（うすい山荘 当主）の格言に見られる「言霊」

✴️「絶対に後ろを振り向くな。なにがあっても。」

✴️困難があっても前を向き、邁進する強い決意を表す言葉です。

✴️「毎日、ありがとう、感謝の言葉。」

✴️日常の感謝を忘れない、謙虚で前向きな姿勢を表す言葉です。

また、うすい山荘様の歴史や理念に関する記述の中には、以下のような、家や料理に対する魂や想いを表現する言葉も見られます。

✴️「無言」で料理を創るのは、言葉ではなく魂を込める、臼井家医学初代博雅(はくが)氏の魂との対話なのです。

この言葉は、臼井家の1300年以上の歴史と、天然車えび料理に懸ける情熱、そしてお客様や地域への感謝が込められた、臼井様独自の**「魂の言葉」**と言えるのではないでしょうか。